Кухня Хогвартса

[Annie Hall]

Пока студентки спускались по лестницам и шли по коридорам в сторону кухни, Энни решила узнать поподробнее об одной из книг, что назвала ей Синклер:
- С "Маленьким принцем" я конечно знакома, а вот про "Таинственный сад" слышу впервые, расскажешь о чем она и кто автор? Попрошу папу прислать мне с совой.

Пуффендуйке нравилось, что с количеством знакомых в Хогвартсе её список для чтения пополнялся новыми книгами, и её затянувшийся "нечитун" после разочарования в паре детективов неминуемо грозил прерваться. Добравшись до картины с натюрмортом, закрывавшим дверь в кухню, второкурсница пригласительным жестом предоставила слизеринке торжественное право пощекотать грушу за бок:
- Прошу...добро пожаловать снова на кухню

 

[Виктория Синклер]

-Автором является Элиза Бёрнетт. Слог у ней простой, книгу прочитала за два дня, но история за душу берёт - девушка на какой-то момент мечтательно закрыла глаза и продолжила свой небольшой рассказ - История о девочке, которую все невзлюбили из-за её странной внешности и прескверном характере. Она была одинока, очень одинока. Но она нашла себе друзей в виде двух мальчиков. И вскоре, они наткнулись на таинственный сад, про который когда-то рассказывал садовник.

Девушка пощекотала грушу, не скрывая улыбку. Её всегда забавлял способ проникновения на кухню Хогвартса. Студентки прошли вглубь кухни. Виктория сразу заметила небольшой чайник. Заварить любимый чай с карамелью не составило большого труда.

 

[Annie Hall]

Выслушав ответ, Энни старательно повторила про себя несколько раз имя и фамилию автора книги, чтобы успеть донести его до страниц тетради. Плохая память на имена, а уж тем более фамилии доставляли юной пуффендуйке довольно большое неудобство. Войдя в кухню, она направилась прямиком к ближайшему столу.

- Сейчас, чтобы не забыть - пробурчала девочка себе под нос. Положив сумку на лавку, второкурсница немного порылась в сумке и достала ярко-алую тетрадь и самозаправляющееся перо, чтобы сразу же записать название книги в небольшой списочек, который наметила себе прочитать в ближайшее время. "Когда разгребу долги по учебе и прочитаю весь дополнительный материал" - мысленно вздохнула девочка. Склонившись над тетрадью, она принялась аккуратно вносить новую книгу в столбец и улыбнулась. - Готово, теперь буду ждать с нетерпением, когда смогу прочитать эту историю сама.

Энни убрала вещи в сумку и тоже решила намешать себе немного привычных травок. Уверенным движением она открыла нужный ящик и вытащила оттуда баночки с листьями смородины и мяты. Решив добавить еще немного ромашки, девочка подошла к чайнику и заварила свой напиток. Оставив кружку настаиваться, пуффендуйка достала из другого шкафчика банку с овсяным печеньем и персиковым вареньем, пару ложек, и поставила всё на стол, рядом со слизеринкой.

- А я очень люблю приключения, фэнтези и детективы. И саги...чем больше книг - тем лучше...Например, одна из самых запоминающихся - это сага об Элдерлингах Робин Хобб, а так же из интересного "Сага о Форсайтах"...а хорошие детективы можно найти у Роберта Гэлбрэйта... - и тут Энни поняла, что вобщем-то её об этом не спрашивали. Да и вообще, загадочная знакомая практически не задавала ей вопросов и, замолчав, покраснела.

 

[Виктория Синклер]

Пока девушка искала тетрадь и перо в своей сумке, Синклер стала рыться в деревянных ящичках, чтобы найти своб любимую ягоду и добавить её в чай. Но пришло понимание, что чай уже был с карамелью, Слизеринка недовольно закатила глаза и вылила содержимое чашки в раковину. Ну, нет, сейчас она хочет выпить чай именно с ней! Спустя несколько минут поисков, третьекурсница наконец нашла маленький пакетик с вишней и насыпала большую горстку в специальную чашку для такого особенного чая.

-Я не очень увлекаюсь фэнтези или детективами. Первое я раньше любила в более юном возрасте, когда мир казался простым, а любая странная вещица - сверхъестественным. Сейчас как-то питаю к данному жанру нейтральные эмоции. А детективы, хм, мне редко нравятся расследования, так как долго это и мудрено. Но есть у меня любимая писательница - Агата Кристи. Вот её детективы я готова читать вечность.

Синклер немного отвлеклась на то, чтобы сделать глоток превосходного чая и продолжила, облокотившись о деревянный круглый стол:

-Наверное, ты думаешь, что я довольно закрытая личность - девушка хмыкнула - Я вижу, как ты смущаешься. Не переживай, здесь ты не виновата. Просто, мне трудно в первое время поддерживать диалог. Сначала я анализирую человека, сравниваю наши вкусы в разных сферах, а затем делаю вывод, интересно мне с ним или нет. Могу пока сказать одно - мне с тобой интересно, а значит, скоро я откроюсь.

 

[Annie Hall]

Стараясь прикрыть румянец большой кружкой чая, Энни с энтузиазмом поглощала горячий напиток, забыв про печенье и варенье. Что-ж, а папа говорил, что нужно читать серьезную литературу, чтобы было о чем поговорить в приличном обществе. "Ну, пока я в школе - самое время вырасти и в литературном плане, благо, новые знакомства расширяют кругозор" - подумала пуффендуйка протягивая Мистеру Вонгу, лежащему на скамейке рядом сушеный листочек мяты.
Энни немного расслабилась, когда Слизеринка пояснила, что к чему и их знакомство продолжится и постепенно раскроется.

- Да, извини, я когда нервничаю, начинаю болтать всякую чепуху, а потом смущаюсь, не перегнула ли палку - девочка посмотрела в чашку, где чая оставалось буквально на пару глотков. Взяв печенье и откусив пару кусочков, Энни продолжила - В любом случае, я очень рада нашему знакомству. Надеюсь, что мы скоро увидимся и еще поболтаем. А сейчас я потихоньку пойду в сторону спальни. Спокойной ночи тебе!

Второкурсница убрала за собой варенье и печенье, вымыла кружку и аккуратно поставила её на сушилку. После этого взяла черепашку в руки и, улыбнувшись Синклер, вышла в коридор.

 

[Виктория Синклер]

Пока девушка слушала Энни, минуты на кухне прошли совсем незаметно, и темноволосая не успел заметить, как чай был выпит, а обе студентки выглядели усталыми, но довольными.

-Я тоже очень рада нашему знакомству. Спокойночи ночи тебе!

Девушка улыбнулась в ответ и принялась за мытьё своей чашкой.

А я ещё немного погуляю.

 

[Селютина Альбина]

Проведя небольшое количество времени в общей гостиной Когтеврана, студентка почувствовала непреодолимое желание съесть вишневый пирог. Девушка, что прошла мимо с подругой, пахла очень приятно, что-то в запахе духов используемые этой девушкой навеяли на второкурсницу воспоминания о вишневом пироге. Альбина была рада отправиться на кухню Хогвартса, чтобы испечь пирог с вишней. Она начала с подготовки ингредиентов, и фартука. Сегодня девушка была особенно мила. На ней была юбка карандаш и рубашка светло-голубого цвета, что так ей шла. Альбина сегодня рано проснулась, и много времени уделила внешнему виду.
" Таааак." - размышлял когтевранка " Нам нужно будет: вишни, муки, сахара, яиц и масла. Все есть" - подумала студентка проверив наличие продуктов. Подготовив в е необходимое, миски, ложки, мерный стаканчик, когтевранка начала приготовления. Затем Альбина смешала все ингредиенты в большой миске и выложила их на противень.

 

[Виктория Синклер]

Девушка прошла в знакомое помещение и вздохнула, почувствовав знакомые запахи пряностей и шоколада. Темноволосая с грустной улыбкой вспомнила, как однажды пила здесь чай с подругой из седьмого курса. Наверное, это была их последняя встреча. Пытаясь отогнать грустные мысли, девушка подошла к небольшому тайнику, в который спрятала упаковки с какао-порошком. Зная как трудно сохранить продукты от посторонних глаз студентов, Слизеринка приняла решение спрятать лакомство, чтобы никто не догадался сварить и себе чашечку. Нет, Синклер не была жадным волшебником. Но она жутко злилась, если кто-то брал её вещи без спроса. Третьекурсница нашла мерный стаканчик, отсыпала нужное количество какао порошка и поставила его рядом с плитой. После, темноволосая нашла молоко, налила его в небольшой металлический ковш и поставила греться. Но возникла проблема - у Слизеринки никак не получалось включить плиту. Закатив глаза и раздражённо фыркнув, девушка достала волшебную палочку.

-Инсендио!

Огонь наконец-то появился, и темноволосая довольно улыбнулась. Пока молоко нагревалось, третьекурсница нашла корицу и пакет зефира маленького размера, предназначенный для горячего шоколада. Когда молоко стало чуть теплее комнатной температуры, Виктория добавила в него какао-порошок. В нос ударил приятный запах шоколада. После того, как небольшие пузырьки начали появляться на поверхности "варева", Синклер выключила плиту и перелила его в свою любимую чашку. Девушка добавила зефир и посыпала сверху корицей .

Прекрасно, осталось аккуратно донести это до гостиной. Не так сложно, если не отвлекаться.

 

[Софья Грингросс]

Девочка прогуливалась по утреннему Хогвартсу в ожидании лекций. Вчера она пропустила ужин, поэтому готова была съесть слона. Проходя по коридору, Соня резко остановилась, заглянув на кухню. Пусто.
Она любила готовить в одиночестве, это всегда было возможностью подумать о своем и расслабиться.
На самом деле, времени у когтевранки было не так много, но голод все таки переубедил ее. Зайдя на кухню, девчонка задумалась о том, что же ей все таки стоит приготовить. Сладкого не хотелось, мяса тоже...
Лежащие на столе яйца сразу навели девочка на мысли о тесте. Точно, можно сделать пельмени!
Или вареники... да, пельмени были излюбленным в Хогвартсе блюдом, так что они уже приелись, и хотелось чего-нибудь новенького. Первокурсница полезла в корзинку, посмотреть, какие есть овощи и увидела, что картошки и лука достаточно, чтобы сделать вареники с картошкой, так еще и однокурсников накормить.
Решено, значит вареники с картошкой

 

[Софья Грингросс]

Девочка вернулась к двери, возле которой стояли всевозможные кулинарные книги, привезенные учениками. Быстро пробежавшись взглядом по нижней полке, Соня выудила книжку "Семейные рецепты Грингроссов" и открыла содержание, делящееся на семейные кулинарные рецепты, лекарственные рецепты, так как ее семья была знаменита своими травологами, а в конце был небольшой справочник самой обычной еды.
Прлбежавшись глазами по последнему разделу, Софа остановила глаза на букве "В". Варенье, вермишель... вот, вареники.
Освежив в памяти рецепт, когтевранка раскрыла книгу и легким взмахом палочки с соответсвующим "Вингардиум левиосса" она подвесила справочник в воздухе, чтобы было удобнее возвращаться к рецепту.
Начав собирать ингридиенты, девочка решила, что первым делом стоит очистить картофель, чтобы далее поставить его вариться, а в это время подготовить тесто.
Собравшись с духом перед ненавистным действом, первокурсница стала чистить картошку.

 

[Софья Грингросс]

Да, чистить картошку Соня ненавидела. С самого детства ей твердили, что пора бы научиться это делать, но тем не менее у нее никогда не получилось исполнять сие действие эффективно и быстро. Жаль, что до сих пор не придумали подходящего заклинания для чистки картофеля...
Наконец покончив с этим, девочка очистила лук и стала мелко-мелко крошить его. Несмотря ни на что, у когтевранки никогда не наворачивались слезы от резки луковиц, так что беспокоится ей было не о чем.
Законяив подготовку начинки, первокурсница залезла в тумбочку и достала измельчитель, запихнув туда картошку с луком. Получив вполне сносную массу, девчонка залила все это в кастрюлю, добавив молока для мягкости и поставила будущее пюре на несильный огонь.
Поставив таймер, Софа опять полняла глаза на книгу, чтобы сверить ингридиенты для теста и начать его приготовление.
Собрав перед собой яйцо, молоко, муку и соль, она наконец приступила к любимой части приготовления - тесту.

 

[Софья Грингросс]

- Тесто для вареников должно быть жестким, так что надо побольше муки, ага... - негромко бормотала Соня, доставая мерный стакан, дабы получить нудное количество муки, то и дело поднимая глаза, чтобы посмотреть, сколько еще нужно.
Вот в чем прелесть готовки в одиночку - ты можешь стоять, делать что хочешь, хоть раговаривать с самим собой и тебя никто за это не осудит.
Сразу решив приступить к сложнейшей части теста, а именно яйцам, когтевранка омыла их и засунула в штуку для взбивания, названия которой и подавно не знала. Сложность была в том, что ей надо получить однородную массу, но при этом не образовав кучу пены и не перевзбив. Поставив на легкий режим, девчонка стала равномерно двигать прибор круговыми движениями.
В конце концов получив массу бледно-желтого цвета, Соня издала радостный клич, довольная полученным результатом.
На конце палочки загорелся огонек, сообщая о готовности начинки, и Софа вернулась к плите, чтобы снять пюре и поставить его немного остыть.

 

[Софья Грингросс]

Достав молоко и проверив срок годности, девочка влила небольшое количество внутрь взбитых яйц маленькой струйкой, в процессе взбивая будущее тесто небольшим венчиком под контролем палочки.
Взяв мерный стакан с мукой, когтевранка всыпала по пятьдесят грамм в миску, взбивала и всыпала еще.
Таким образом, у нее получилась неплохая порция вполне густого теста.
Приходило время самой любимой части - лепки самих вареников.
Аккуратно взяв небольшую порцию теста, Софа раскатывала его в толстый блинчик, клала в центр две ложки начинки, складывала края и прищипывала пальцами, оставляя красивые, ровные следы от пальцев, образующие узор.
Таким образом первокурсница налепила примерно сорок с лишним вареников, чего хватило бы, чтобы прокормить, три-четыре когтевранца, так что она с радостью думала о том, как восторженно будут друзья отзываться о проделанной ею работе.
Закинув вареники в кастрюлю, Соня в последний раз подняла глаза на книгу, чтобы засечь время, нужное для получения идеального состояния вареников.

 

[Софья Грингросс]

Ожидая готовности блюда, уже голодная и готовая съесть хоть сырые вареники, Соня решила отвлечься от еды и прибраться на кухне, так как беспорядок, устроенный ее резким желанием приготовить что-нибудь был ужасающим.
Сперва помыв руки и вытерев их кухонным полотенцем, девочка вернула книгу рецептов в ее обычное нелетающее состояние и заботливо поставила в пустой промежуток на нижней полке, выделенной когтевранцам.
Поставив в посудомойку очищенные от остатков теста измельчитель, взбивалку и венчик, первокурсница сплоснула миску, которая смело пережила приготовление вареников и поставила к ее посудным друзьям.
Ножи она помыла сама под обычным краном, хоть вообще и опасалась этого действа.
Довольная тем, что осталась живой после столь опасного момента ее жизни, она достала из шкафчика тряпку и собрала в руку остатки муки и теста, осевшие на столешнице.
Радостная, она осмотрела результат своей работы.

 

[Софья Грингросс]

Оглядывая кухню, девочка заметила мерный стакан, про который совсем забыла, забрала его, сполоснула и также поставила в посудомойку.
Произнеся заклинание, она запустила прибор, слушая спокойные звуки льющейся воды исходящие из него.
Вдруг палрчка когтевранки засветилась, напоминая о том, что она вообще-то готовит вареники, а не убирается. Мнгновенно проснулся голод и Софа подбежела к плите, чтобы выудить готовые вареники. Доставая их один за другим и выкладывая на большую тарелку, она достала кусочек масла и смазала своих детей их теста.
Ужасно хотя есть, она разом сложила на тарелку четырнадцать вареничков, оставив еще тридцать один в тарелке, и принялась их есть.
Каждый кусочек вызывал взрыв вкуса, напоминая о доме, маме, бабушке, да и в целом семье.
На Соню накатило ужасное щемящее чувство печали, хотелось вернуться домой, угостить всех приготовленным блюдом, рассказать об учебе, а всех родных так не хватало...

 

[Софья Грингросс]

Наконец придя в себя, девочка продолжила есть.
Голод уходил, а Софа уже жалела, что взяла так много, пожадничав однокурсникам, но все равно через силу решила доесть, раз уже уже начала.
Думая о том, что будет делать дальше, девочка спокойно опускала вилку и подносила ко рту, решая, что вообще стоило бы убраться в комнате, а еще она обещала Марине убрать их стол в столовой, так как уже давно никто этим не занимался.
Наконец доев свою порцию, девочка отмыла тарелочку и приборы, сложила все на посудные полки и вышла с кухни, взяв с собой тарелкой, намереваясь отнести ее другим когтевранцам.
Выйдя из комнаты, девочка окунулась в запах старых книг, и довольная отправилась к лестницам, которые находились совсем близко, надеясь, что не упадет, ведь ее творение совсем не хотелось рассыпать, даже не донеся до гостиной любимого факультета

 

[Ульяна Жданова]

Ульяна спустилась с башни своего факультета — Когтеврана и направилась в кухню Хогвартса. Это находилось совсем рядом с гостиной Пуффендуя. Оттуда как раз должна была появится подруга девушки, пуффендуйка Энн. Вместе они собирались делать пиццу. Пока подруга-второкурсница из Пуффендуя не вышла, когтевранка решила походить по коридору и подождать.
Повсюду висело множество картин, среди них была и известная всем, а в особенности частым посетителям кухни школы магии Хогвартс — картина с фруктами. На ней, чтобы войти в помещение кухни, нужно найти и пощекотать грушу.
Девушка за день достаточно проголодалась и поэтому решила сегодня сделать какую-нибудь необычную пиццу. Конечно же, данную идею и конкретный выбор пиццы стоит согласовать с пуффендуйкой Энн, когда она придет. Когтевранка погрузилась в свои мысли насчет вчерашнего и сегодняшнего дня. Она задумалась об учебе в Хогвартсе и что совсем скоро станет третьекурсницей. Эти перспективы очень вдохновляли!

 

[Валерия Кутышева]

Валерия прибыла на кухню. Она хотела приготовить что- нибудь для своей старосты. Например - выпечку.

Готовка вишневого пирога - это процесс, который требует тщательности и внимания. Как и любое другое блюдо, он начинается с выбора ингредиентов и подготовки к работе.

Лера, энтузиаст кулинарного искусства и непревзойденный мастер выпечки, всегда старается выбирать только самые свежие и качественные продукты для своих блюд. Она понимает, что качество продуктов напрямую влияет на конечный результат и на опыт тех, кто будет наслаждаться ее блюдами.

Именно поэтому, перед тем, как начать готовить пирог, Лера тщательно вымыла и очистила вишни от всех косточек. Она проверила, что каждая ягода была полностью готова к использованию, и только тогда приступила к приготовлению теста. Лера использовала стандартный рецепт для приготовления теста для пирога из вишни. Она смешала стакан муки с половиной стакана сахара и щепоткой соли. Затем она добавила сливочное масло и начала тщательно перемешивать смесь до тех пор, пока она не стала гладкой и однородной.

 

[Валерия Кутышева]

Затем Валерия взяла форму для выпечки, смазала ее маслом и выложила тесто в форму. Она использует свои лучшие навыки раскладывания ягод по поверхности теста, чтобы каждый кусочек пирога получился сочным и вкусным.
Когда пирог был готов к выпечке, Лера поставила его в духовку и регулярно следила за процессом готовки, чтобы гарантировать, что все выпекается равномерно и без опасности сгорания.

Когда пирог был готов, Лера остудила его на несколько минут, а затем аккуратно вынула его из формы. Она посыпала сверху пирога сахарной пудрой, чтобы придать ему финальный штрих и украсила ягодами вишни, чтобы дополнить насыщенный вкус и аромат пирога.
После того как вишневый пирог готов, Лера аккуратно вынула его из формы и остудила на противне на несколько минут. После того как он остыл, она начала упаковывать его для дальнейшего транспортирования.

 

[Валерия Кутышева]

Для упаковки Лера использовала обычную прозрачную пищевую пленку, которую она разрезала на достаточно большой кусок. Она подложила этот кусок пленки на поверхность стола и аккуратно перенесла пирог из противня на средину пленки.

Затем Лера начала аккуратно складывать ее края, чтобы пирог был полностью покрыт пленкой. Она убедилась, что пленка плотно прилегает к поверхности пирога, чтобы защитить его от воздуха и сохранить свежесть изделия.
Когда пирог был полностью упакован в пищевую пленку, Лера надежно завязала ее на верхушке пирога. Затем она проверила, что пищевая пленка плотно прилегает к поверхности пирога, чтобы избежать возможности потери масла или повреждения пирога в процессе транспортировки.

На этом этапе пирог был готов к дальнейшему использованию или к транспортировке на другое место. Лера убедилась, что пирог был упакован таким образом, чтобы сохранить его форму и консистенцию, и гарантировать его свежесть на протяжении всего времени транспортировки.